Omlet sa slaninom: ukusan, zadovoljan i koristan
Može se pripremiti najbrža i ukusna jelaod jaja. Nekoliko tisuća godina čovječanstvo ga koristi za hranu. Razlog tome je da je jaje lako izvaditi, a vrlo je hranjivo. Ako jedete dva jaja ujutro, onda prije večere ne možete biti gladni.
Drevni Egipćani su vatra vatreno jaja. Rimljani su ih jeli s medom kao desert. Iranci su pomiješali jaja s mlijekom i raznim začinima i kuhani na vatri, što je kasnije nazvano francuskim omletom.
U ruskoj kuhinji, jaja se pripremaju od jaja za pržena jaja (žumanjak mora ostati netaknut) i kajgana (jaja su pomiješana).
Vrste omleta
Svatko voli omlet je drugačiji. Ovisno o nacionalnim ukusima i običajima, priprema se uz dodatak različitih proizvoda. Na primjer, u Hong Kongu će biti kuhano s povrćem za ukras. U Grčkoj, oni vole dodati rajčice, luk i feta sir. Japanci vole kuhati ovo jelo s rižom.
Omlet sa slaninom široko se distribuira. Sljedeći korak po korak razmotrit ćemo kako je to učinjeno.
Omlet sa slaninom - lagan i brz doručak
Ukupno vrijeme kuhanja iznosi 20 minuta. Sastojci se uzimaju: jaja - četiri komada, slanina - gram 100, sol - okus.
1. Finje odrezati slaninu i pržiti dok se hrskavi u tavi bez ulja.
2. Na vrhu gotovih slanina, jaja su slomljena, okus solo i papar. Sve je prženo dok ne kuhamo.
Ovo je najlakši način kuhanja omleta sa slaninom.
Ali samo hostese nisu zadovoljne ovim i dolaze do vlastitih originalnih recepata. Na primjer, kajgana s slaninom i sirom. Sir daje gotovom jelu profinjenost i ukusan ukus.
1. Slanina se reže na male kocke i prži u tavi do zlatno smeđe boje.
2. Jaja, dobro udarajte, papar i sol. Zatim ih sipajte na prženu slaninu.
3. Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri 5-7 minuta.
4. Za to vrijeme, na finom rende naribajte sir i pospite ga pripremljenom posudom. Zadržite još dvije minute, zatim požar mora biti isključen. Držite se ispod poklopca još nekoliko minuta. Tada možete poslati na stol.
Prije posluživanja, preporuča se ukrasiti vrh jela zelenilom (peršin, kopar, zeleni luk). To će mu dati svijetle boje i povećati apetit.
Omlet sa slaninom i rajčicama
To je nesumnjivo još jedna od neobičnih i ukusnih kombinacija. Za njegovu pripremu će trebati: 6 jaja, 3 rajčice, 200 grama slanine, 0,5 šalice mlijeka, ljekovitog bilja, sol, papar - po želji.
1. Ulijte mlijeko u tavu, razbijte jaja, posolite i popaprite. Sve to pomiješajte s mješalicom.
2. Pržite trake od slanine u tavi. Po spremnosti da ih neko vrijeme ukloni u tanjuru.
3. U istoj tavi, u istoj masnoći, pržite kriške rajčice s obje strane, dodajte sol.
4. Na rajčice izlijte smjesu tučenog jajeta i mlijeka. Zatim dvije minute na laganoj vatri.
5. Stavite pržene slanine na vrh posude. Donesite u stanje pripravnosti.
6. Ukrasite jelo zelenilom, paprikom i poslužite gostima.
Ovo jelo pomalo nalikuje pizzi i sigurno će ga svatko voljeti.
U zaključku
Naravno, za pripremu ovog čudo od jajaPotrebna su dobra odabrana jaja. Po mogućnosti doma - rustikalno. Žumanjku je bilo lijepo svijetlo žuto. Rajčicu treba odabrati s tvrdom kožom tako da ne postanu nekakva nerazumljiva bljuzgavica. Sir mora biti tvrd, a šunka mora biti visoke kakvoće, s malim komadima slanine. Ovi uvjeti omogućit će vam kuhanje izvrsnog jela - omlet sa slaninom koji će se svidjeti ne samo odraslima, nego i djeci. I to je vrlo važno. Kalcij, kalij, magnezij, cink, jod, mangan, sumpor i drugi elementi u tragovima koji se nalaze u jajima, kao i korisni vitamini kao što su A, B, C, D, E, PP, H, K i drugi, vrlo su potrebni za zdravlje i ljudski život.
