Kako potvrdu hrane?

Prehrambeni proizvodi ostaju za ljude tvar u kojoj imaju posebnu vrstu energije potrebnu za stabilno funkcioniranje živog organizma u cjelini.

tipologija

Jestivo je podijeljeno u sljedeće skupine:

• Proizvodi od povrća. To uključuje povrće, voće, kao i žitarice, voće oraha, razna bilja, začini.
• Od životinjskih izvora postoji meso sisavaca, perad, riba i riblji kavijar, razni morski plodovi, jaja i mlijeko.
• Ostale vrste hrane su organske (bez obzira na vrstu podrijetla): gljive, kvasac, slatki med, itd.
• Anorganski proizvodi, uključujući soli i sve vrste aditiva za hranu.
• Hrana dobivena preradom - konzervirana roba, slastice i pekarski proizvodi, sirevi, sokovi i tako dalje.

Državna kontrola

Potvrda o hrani provodi se zapotvrđuju njihovu usklađenost sa standardima koji su propisani ruskom zakonu. Potvrda se izdaje samo na one vrste propisa koji su navedeni u popisu robe određenim Uredbom Vlade broj 982. Evo, sve jedinice su grupirane u pojedinačnoj jestivog brojeva OKP (All-ruski kvalifikacijama proizvodnje). Zatim certifikat hrana znači obavljanje svoje sanitarno-epidemiološku kontrolu. Međutim, nakon uvođenja Komtamsoyuza Odluke 299 / 28.05.2010 u uniformi nomenklaturi hrane kako bi biti nepromjenjivi FDA, ovaj dokument je ukinuta. Umjesto toga, oni su počeli koristiti i druge dužnosniku papira uređuje higijensku sigurnost.

Da biste izdali certifikate za hranu, morate potvrditi registraciju države. Ovaj uvjet utjecao je na sljedeće skupine odredbi:

• proizvodi namijenjeni djeci;
• za sportsku prehranu;
• hrana za trudnice;
• proizvodi koji koriste GMO;
• biološki aktivni aditivi;
• organski proizvodi;
• heterogeni aditivi za hranu.

Za uspješnu potvrdusanitarno-epidemiološka i higijenska sigurnost drugih vrsta hrane, potvrda hrane podrazumijeva obveznu prisutnost stručnog mišljenja Rospotrebnadzora.

Izrada dopuštene dokumentacije

Certifikacija hrane odvija se u nekoliko faza. Prvo, ispunjava se zahtjev za potvrdu, prikuplja se sljedeća dokumentacija:

• sastavni poslovni dokumenti;
• potvrda o registraciji;
• broj poreznog obveznika;
• tehnički uvjeti;
• podatke o proizvođaču;
• katalog proizvoda koje proizvodi poduzeće;
• sastav proizvoda, informacije o načinima proizvodnje;
• prethodno postojeći certifikati;
• državno stručno mišljenje Rospotrebnadzora;
• oblici protokola laboratorijskih istraživanja;
• uzorci hrane.

Nakon proučavanja dokumentacije, tijelo za izdavanje certifikatamora poslati uzorke hrane za poseban pregled. Nadalje, posebno tijelo provjerava pružene informacije. Na temelju rezultata istraživanja, on donosi pozitivnu ili negativnu odluku.

Svaki dokument ima pojedinačni broj. Trajanje njegove valjanosti ovisi o tome koja shema će potvrditi certifikaciju prehrambenih proizvoda. Općenito, to je razdoblje od jedne do tri godine. Ako dokument ima rok važenja dulji od jedne godine, u takvom slučaju tijelo izdavatelj je dužan provesti godišnju inspekcijsku inspekciju proizvoda.