Dnevna racionalna prehrana. Je li moguće?
Racionalna prehrana, kao koncept, poznata jepraktički svim ljudima, ali samo ih relativno mali broj njih stalno pridržava tijekom svog života. Nažalost, većina nas, bilo zbog financijskih problema, bilo od neznanja i lijenosti, ne pridržavaju prilično jednostavnih pravila prehrane. Zato su naši suvremenici često patiti od bolesti želuca i pretilosti.
Racionalna prehrana čini nekoliko važnih za život tijela zahtjeva za prehranu tijela. To uključuje:
1. Korespondencija prehrambene vrijednosti prehrane s troškovima energije i potrebama svakog pojedinog organizma. Fiziološke norme za hranjenje odrasle osobe trebaju u potpunosti pokriti troškove energije, a za djecu moraju osigurati puni rast i razvoj.
2. Balansirana dijeta, koja pruža pravu ravnotežu biološki aktivnih namirnica - masti, ugljikohidrata, proteina, minerala i vitamina. To ovisi o osobi, mjestu stanovanja i vrsti posla koji rade.
3. Racionalna prehrana osigurava optimalnu ravnotežu biljnih i životinjskih masti i proteina.
Puno jelo, čiji se meni sastojiraznih proizvoda koji mogu zadovoljiti dnevne potrebe tijela u svim potrebnim tvarima. Tako bi dnevni unos kalorija u prosjeku trebao sadržavati 15% proteina, 30% masti i 55% ugljikohidrata. Kod djece je taj omjer 15%: 15%: 70%. Od konzumiranih masti, 60-70% treba biti životinjsko i 30-40% - povrće. Svi moraju biti svježi. Najbolje je sami kuhati, jer jedino tako možete biti sigurni u normalnu kvalitetu sadržaja vašeg tanjura.
Nutricionizam najjasnije prikazujena vrlo popularnoj posljednjoj hrani. Dnevni obrok treba sadržavati masti, biljna ulja, slatkiše, 2-3 obroka proteinske hrane (perad, meso, riba), 2-3 porcije mliječnih proizvoda (jogurt, kefir, mlijeko, kiselo vrhnje), 3-4 porcije povrća 4 porcije voća i bobica, 6-10 obroka pekarnice, žitarica ili tjestenine. Sve namirnice moraju se razbiti u 4-5 obroka. Razmotrite principe kompatibilnosti proizvoda. Tako će najbolje jelo za meso ili ribu biti žitarice, povrće ili tjestenina. Najbolje je konzumirati hranu istovremeno, jer se na taj način tijelo bolje prilagođava proizvodnji enzima hrane koji promiču razgradnju masti, bjelančevina i ugljikohidrata.
Pravilna prehrana može se normaliziratifunkcioniranje gastrointestinalnog trakta, potiče povećanu učinkovitost i imunitet. Važan čimbenik u izgradnji dobre prehrane je da jelo treba donijeti osjećaj zadovoljstva.
Nedavno, uravnotežena prehranasuprotstaviti se drugom sustavu - odvojeni obroci, primjerni meni koji se može naći na web stranicama posvećenim dijetama Montignac, Shelton, Malakhov. Ove dijete još uvijek izazivaju žestoku raspravu među nutricionistima, liječnicima i obožavateljima ovog režima. Suština zasebnog elektroenergetskog sustava je jednostavna: morate koristiti samo kompatibilne proizvode. Postoje cijele tablice kompatibilnosti za koje ih morate odabrati.
Glavni argument pristaša takve moćije da potpuni raspad hranjivih tvari zahtijeva različite enzime, a to je ono što narušava procese probave. Glavni princip - postoje ugljikohidrati s ugljikohidratima, i proteini s proteinima. Povrće i zelje se kombiniraju s obje skupine proizvoda, kao i s masnoćama, iako postoje sljedbenici takve prehrane, u kojima se životinjski i biljni proizvodi uopće ne miješaju.
