Ukusna i mirisna kolača jetre: recept za jetru pilića

Meksička torta (recept od pileće jetre će bitije predstavljen na svoju pozornost u nastavku) je vrlo delikatna i ukusna. Ovo se jelo može poslužiti na blagdanskom stolu kao hladan obrok nakon salata, ali prije glavne večere. Treba napomenuti da postoji mnogo načina za pripremu ove nezaslađene kolače. Danas ćemo uzeti u obzir najcjenjeniju i jednostavniju opciju.

Mliječni kolač: recept za jetru pilića

Potrebni sastojci:

• biljno ulje bez mirisa - 75 ml (za prženje jela);
• Pileća jetra - 1 kg;
• jaja male piletine - 4 kom .;
• žarulje velika žarulja - 5 kom. (2 od njih se temelje);
• veliki svježi mrkva - 3 kom .;
• masnoće majoneze na prepelicama - 200 g;
• mlijeko 3% svježe - 250 ml;
• pšenično brašno - 4 velika žlica;
• svježi češnjak - 2-3 zuba;
• kuhana sol - uliti na okus;
• Rešetkani sir - 80 g (za ukrašavanje jela);
• svježi peršin, kopar - (za ukrašavanje jela).

Priprema osnove

Kolač od jetre (recept za jetru pilića)samo se koriste jednostavne komponente), treba početi s miješanjem tekuće baze. Da bi se to učinilo, potrebno je prati 1 kg nusproizvoda, čisteći ga od svih filmova, vena i ostalih nejestivih elemenata. Zatim se meso mora mljeveno u mlinu za mljevenje, postavivši na njega dvije glave luka. Nakon toga dodajte rezultirajuću masu svježe soli, 3% svježeg mlijeka, piletina i pšenično brašno. Kao rezultat dugog miješanja svih sastojaka, trebali biste dobiti prilično tekuću osnovu (kao i za tanke slatke palačinke).

Priprema punjenja

Takav ukusan i delikatan zalogaj će se ispostaviti mnogoUkusnije je ako se tijekom pripreme koriste proizvodi poput mrkve i luka. Da biste razumjeli kako napraviti aromatično punjenje povrća za ovo jelo, razmislite o njegovom detaljnom receptu. Jetrena pileća torta se oblikuje na isti način kao i običan slatki desert, pa je za takvo jelo preporučljivo nasjeckati mrkvu i luk (sjeckati i ribati). Dalje, obje komponente moraju pržiti u biljnom ulju, okusiti ih običnom soli.

Proces izrade ukusnih palačinki

Napraviti ukusnu i nježnu jetrenu tortupileća jetra, trebate kuhati od 6 do 9 palačinki za prvo jelo. Pečene takve "kolače" u tavi s biljnim uljem na isti način kao i obične slatke palačinke.

Stvaranje jela

Za pripremu takvih grickalica koje trebatenaizmjence stavite gotove palačinke na ravnu ploču, obrišite svaku od njih s majonezom od češnjaka i pospite povrćem. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste porasti prilično visok kolač, površine koje bi trebao biti ukrašen ribani sir i sjeckani svježe zelje.

Kako pravilno poslužiti stol

Gotova jetra (recept iz pileće jetreprikazan gore) treba pokriti plastičnom vrećicom i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Zatim je potrebno posudu izrezati na porcije i prezentirati stolu zajedno sa šiljastom lopaticom.