Kako kuhati kolače
Cutlets danas su jedan odnajlakše pripremiti i priuštivu mesna jela. Mogu ih kuhati od svinjetine, janjetine, piletine ili kunića. Međutim, uz mljeveno meso, to zahtijeva brašno, povrće, kruh, mlijeko, jaja, itd., Ovisno o korištenoj recepturi. Prije kuhanja loza, meso je uvijek uvrnuto (ponekad dvaput) u mesnom mlinu ili rascjepkano. Zatim dodajte potrebne sastojke, dajte posudicu oblik i pržite u ulju. I da razumije kada je spreman, probušen je, dok bi prozirna površina trebala proći bistru tekućinu.
Uzmimo u obzir detaljnije kako kuhati kotleta.
1. Svinjski listovi s maticama.
Sastojci: pet stotina gr. mljeveno svinjsko meso, tri sijalice, dva češnja češnjaka, jedno jaje, polstakana griz, petnaest komada oraha, jednu žličicu soli, pola žličice mljevenog papra, dvije lovor, crni papar pet grašak.
Nuts, luk i češnjak su očišćeni i prolazili kroz meso mljevenja, dodano mljeveno meso i pomiješano. Zatim se položi jaje, sol i papar, mango, na sjeckani kopar i dobro se miješaju.
Na grijanoj tavi s uljem stavite mljevene mesne kuglice i pržite, prijeđite u brašno ili krušne mrvice za kruh.
2. Pileći od pilećeg mesa "Birdies".
Sastojci: jedan kokoš, jedan luk, dva češnja češnjaka, dva žlica manga, jedno jaje, jednu žličicu škroba, sol i začine, biljno ulje za prženje, pedeset grama sira.
Izrežite filete u male komadiće, stavite ih u zdjelu s nasjeckanim lukom i češnjakom, dodajte jaje, mango, škrob, začine i sol i ostavite na hladnom mjestu pola sata.
Nakon nekog vremena na vrućoj tavi sžlica za biljno ulje postavila je mljeveno meso u obliku rezanaca, na vrhu stavite mali komad sira i ponovno pokrijte mljevenim mesom. Pecite kriške na obje strane.
3. Kako kuhati kolače na talijanskom jeziku.
sastojci: pet stotina grama svinjetine i tristo grama mljevenog mesa, jedna roli, sto grama mlijeka, jedna žarulja, dva režnja češnjaka, maslinovog ulja, sto pedeset grama sira, jedno jaje i sol, dvije žlice bosiljka suho, jedna žlica origana, jednu žlicu terenu papar, sto g sitno sjeckani rajčica, biljno ulje.
Prije nego što kuhate kolače, kruh prelijte u mlijeko, dodajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk i češnjak, a zatim jaje, bosiljak, origano, sol i papar, prženu u maslinovom ulju.
Mozzarella sir je diced i staviti u zdjeluzajedno s rajčicama. Na grijanoj tavi ležao je sloj vlažnog mesa, potom - pomagala od sira i rajčice, a zatim ponovno umrijeti, pržiti s dvije strane. Dakle, punjenje je u sredini rezanca, što joj daje jedinstven ukus. Poslužite jelo, posuto sjeckanim zelenilom.
Dakle, prije kuhanja skuta,potrebno je pripremiti meso. Da biste to učinili, očišćen je od trake i vene, izrezan i pomaknut u mesnom mlinu. A kako bi bilo lakše raditi, prethodno je zamrznuto.
Zdjelica će biti ukusna, ako je u receptuKoristite dvije vrste mesa, na primjer, govedinu i svinjetinu ili piletinu s puretinom, kao i razno povrće (bugarski papar, mrkva, tikvice), orasi, zelje. Kruh se koristi samo bijelo.
