Keksi "Nuts" s kondenziranim mlijekom. Recept i ukras
Slatki kolači uvijek su imali i imat će svojeobožavatelji. Bez svečane kolače, kolača, kolača ili kolačića, ne možete raditi niti radnim danima, niti, posebno, za vrijeme odmora. Bezstani desert nije samo hrana. Koliko mašta, kreativna energija, ljubav i vještina ulijeva ljubavnicu u svoje proizvode! Ne samo kolači, već zamršene životinjske figure, čamci ili kolibe ukrasite stol za radost odraslih i djece. Kolač u obliku zelenog božićnog drvca na Silvestrovo ili košaru s kolačima s kremastim cvjetovima za rođendan ... Da postoji nekoliko primjera kulinarske umjetnosti koju možete vidjeti na stolu dobrih kućanica!
Keksi s punjenjem u obliku orašastih plodova mnogi su poznati. Vrlo je ukusan i originalan u obliku, tako dugo bio popularan. Za njegov prerađivačkoj industriji stvara poseban pan-ovensWaffle, oni su jednostavno kupiti u trgovini. Ako ga imate, možete kuhati kekse „Matice” s kondenzirano mlijeko. Recept nije komplicirano i ne zahtijeva nikakve posebne proizvode. Kako ispeći kolačiće „Matice” u obliku, morate imati tri šalice brašna, paketić maslaca ili margarina, pola šalice šećera u prahu ili šećerom, dva jaja, sok od limuna (žličice), sol, soda i zaslađeno kondenzirano mlijeko za punjenje.
Dakle, izrađujemo kolače s krumpirom s kondenziranim mlijekom. Recept testa.
Omekšani maslac ili margarin razvučenšećer (ili šećer u prahu). Odvojite bjelanjke iz žumanjaka i žumanjka u ulje, nastavljajte se dok ne dobijete homogenu masu. Zatim dodajte sol i soda za pečenje na vrh čajne žličice, sok od limuna. Proteini se odvojeno pretvaraju do formiranja pjene i ulijevaju u nastalu masu. Kada je sve dobro izmiješano, dodajte brašno, ulijte polako, uz miješanje. Temeljito promiješajte da biste postigli homogeno, elastično tijesto. Sada je potrebno stvoriti kolačić "matice" s kondenziranim mlijekom. Recept preporučuje lakše raditi s tijestom, neko vrijeme treba čuvati u hladnjaku. Hladna tijesta podijeljena je na male komadiće i stavlja ih u ćelijama prženog badema. Svaka ćelija bi trebala biti popunjena za dvije trećine, jer kad je tava pokriven posebnim poklopcem s ispupčenjima, tijesto će biti istisnuto iz ćelije. Stisnuti višak tijesta treba ukloniti nožem i staviti posudu na vatru. Kada je pečenje završeno, matice se pažljivo uklanjaju nožem iz tava i hladi. Dobivena je polovica oraha i školjaka. Treba ih napuniti slatkom nadjevom i staviti u cijele matice.
Punjenje može biti bilo koje: gustim džemom, vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Da bi napravili kolače s matiranim mlijekom, recept preporučuje vrenje kondenzirano mlijeko dok se ne dobije smeđa boja. To je učinjeno dugo, dva do tri sata u vodenoj kupelji. Kad mlijeko postane smeđe, mora se ohladiti. Davanje posebnog ukusnog okusa u mlijeku trebalo bi staviti sjeme oraha. Umiješajte ovo punjenje i stavite u polovice pečenih školjaka. Posljednja faza ovog kreativnog procesa je spajanje polovica u cijele matice. Zahvaljujući ljepljivom kondenzirano mlijeku, lijepe su dobro zajedno. Sada se gotovi oraščići mogu staviti na pladanj tako da se krema ostaje zamrznuta u njima. Prekrasni, ukusni i lijepi kolačići "Nuts" su spremni. Da biste dodatno dodali ljepotu ukrašavanju užitka, savjetujemo vam da stavite orasima u košaru. Možete uzeti običnu košaru od pletera, ili možete raditi malo da biste košarku mogli jesti. Možete ga izraditi, primjerice, njihovim hrskavim štapićima, koji se prodaju u bilo kojoj trgovini. Štapovi su položeni na trgu, poput drvene kabine. Na mjestu njihove veze (tkanje) štapići se podmazuju istim kondenziranim mlijekom. Rezultat je košarica, čije je dno posuda. U njoj smo stavili matice. Ispada vrlo lijepa poslastica, koja će, naravno, zadovoljiti sve vaše goste.
