Kuhanje tajne: Kako napraviti kavu bez Turaka
Kako pripremiti kavu kod kuće?Ovo pitanje interesira sve ljubitelje ovog osvježavajućeg pića. Ali mnogi vjeruju da bez Turaka vjerojatno neće raditi ukusna kava. Je li to doista tako? Naravno, bolje je kuhati kavu u Turku, ali s njom se možete nositi i bez nje.
Kako napraviti kavu bez purana?
Da biste napravili stvarno ukusno piće,morate se usredotočiti na tehnologiju pripreme. Osim toga, Turk se može zamijeniti običnom keramičkom posudom. Vjerujte mi, rezultat neće vas razočarati. Važno je napomenuti da, prema nekim gurmanima, kava, kuhana u keramičkoj posudi, ima jedinstvenu kvalitetu okusa. Jedini nedostatak je neugodnost korištenja posude. Također, umjesto Turaka, možete uzeti bilo koji kapacitet emajla: od lonca do malog lonca. Osim toga, za pripremu kave možete koristiti aparat za klip (uska staklena posuda opremljena klipom pričvršćenom za poklopac), ali za to treba grijati. Zatim, u aparatu za kavu, stavite potrebnu količinu kave (grubo mljevenje) i ulijte sve s toplom vodom. Čim se napuni kava (dovoljno je 5 minuta), polako spustite klip prema dolje.
A sada ćemo detaljnije razgovarati o tome kako kuhatikava bez turske. Najprije morate pržiti i mljeti zrna kave. No, za obavljanje svih tih manipulacija potrebno je samo s jednim dijelom žitarica, budući da je bolje kuhati kavu bez turske samo od svježih sastojaka. Žitarice kave trebaju biti dovoljno male.
Dakle, kako napraviti mljevenu kavu?Posuđe namijenjeno za pripremu napitka potrebno je prethodno zagrijati, a tek tada se napuniti kava prosječnog mljevenja. Zatim se izlije strmom kipućom vodom, a zatim stavite na malu vatru. Udio ovisi o vašim željama. Iako je u pravilu 200 g vode dovoljno za 60 g kave. Da bi piće bilo stvarno ukusno, bolje je koristiti vodu u boci. Također je prikladno hladno ili kuhano. Ali sirova voda treba zaboraviti. Uostalom, to može dati neugodan ili čak oštar okus za piće.
