Ukusna ljetna salata: tri recepta s bugarskim paprom

Kako kuhati ukusnu ljetnu salatu? Vrlo je jednostavno! Na primjer, u sastavu crno brušenog papra, uvijek ćete dobiti iznenađujuće svijetlo i zdravo jelo. Ovaj članak predstavlja ukusne ljetne salate s fotografijama. Pokušajte kuhati jela prema receptima, i sigurno barem jedan od njih će vam se svidjeti.

Ukusna ljetna salata "Assorti" (slika 1)

Osnovna struktura salate:

- dvije bugarske paprike (žute i crvene);

- dvije zrelih rajčica;

- dva svježeg krastavaca;

- polu-crveni luk;

- hrpa svježeg bosiljka;

- dvije stotine grama bijelog kruha;

- Tri tablice. žlice maslinovog ulja;

- cay. žlicu soli.

Sastav napunjenosti gorivom:

- dvije češnjake češnjaka;

- pola cocks. isušeni žlice;

- Tri tablice. žlice 9% octa;

- dvije tablice. žlice maslinovog ulja;

- pola cocks. žlice soli;

- prst svježe mljevenog papra.

Priprema:

1. Izrežite kruh u kocke 1,5 x 1,5 cm i pomiješajtesolom. U dubokoj tavi zagrijte malo ulja. Pržite krutve do smeđe, širite se u malim obrocima. Dodajte ulje po potrebi.
2. Papar, rajčica i krastavci izrezani su u male kocke.
3. Luk i bosiljak slabo nasjeckaju u dugačke trake.
4. Češnjak fino usitniti nož, dodati preostale dijelove preljeva i mazati bičem šipkom.
5. Sve mljeveno povrće miješa se u veliku zdjelu s prženim i hlađenim krutonskim tijelom. Ulijte mirisno preljev i ostavite salatu strmom 5-10 minuta.

Ukusna ljetna salata "Confetti" (slika 2)

Osnovna struktura salate:

- Četiri paprike (različite boje);

- jedan luk;

- nepotpuno staklo crvenog graha.

Sastav napunjenosti gorivom:

- sok od jednog limuna;

- tri stola. žlice biljnog ulja;

- Brada. žlica kima;

- pola cocks. žlice soli;

- Pola brade. žlice meda;

- prstohvat paprike;

- nekoliko listova cilantra (izborno).

Priprema:

1. Pripremite grah unaprijed. Prođite kroz njega, operite je, napunite vodom (1,5 l), pirjajte oko sat vremena. Potrebno je osigurati da zrno ne bude otečeno. Zatim ulijte grah u cjedilo kako biste isušili višak tekućine i ohladili.
2. Papar i luk narežite na kockice, pomiješajte s grahom i preljevom. Po potrebi dodajte sol i začine po želji.

Ukusna ljetna salata "Lubenica-biljna duga" (slika 3)

Osnovna struktura salate:

- dvije žute paprike;

- tri svježe rajčice;

- čašu usitnjene guste pulpe lubenice;

- jedan krastavac;

- rotkvica srednje veličine - 5-6 komada;

- sto grama feta sira;

Sastav napunjenosti gorivom:

- dva stola. žlice majoneze;

- Tri tablice. žlice maslinovog ulja;

- Gomila svježe metvice;

- patuljasti origano;

- prstohvat soli.

Priprema:

1. Papar, rajčica, krastavac i sir nasjeckati na kockice, rotkvice - male ploče.
2. Nasadite metvicu nožem i pomiješajte sa solju, majonezom, maslacem i origanom.
3. Povrće, komadići lubenica i sir prelijte preljevom. Pažljivo podignite sastojke od dna, pomiješajte salatu i poslužite odmah.

Budite kreativni!

Prekrasni ljetni receptisalate? Kao sjajna ljetna duga! Zamjenjujući jedan sastojak s drugim, lako možete smisliti i pripremiti mnoga ukusna jela koja sadrže bugarski papar. Zalihe vitamina!