Pečeni krumpir u ognjištu u pećnici: kuhanje recepata

Ponavljane studije su to pokazalekrumpiri pečeni u koži su puno korisniji od kuhane ili, osobito, pržene. Ovo korjenasto povrće, kuhano u pećnici, može se nazvati jednim od prvaka u sadržajima kalijuma potrebnim za rad srca. Sadrži također B vitamina i puno vlakana, korisnih za probavne organe. Pečeni krumpiri u koži u pećnici privući će navijače prehrane, budući da njihov kalorijski sadržaj iznosi samo 82 kcal na 100 grama. Najpopularniji recepti za ovo jelo prikazani su u našem članku.

Mladi krumpir u kore, pečen u peći s češnjakom

Sjajni novi krumpiri s mirisnim hrskavimkora - što bi moglo biti ukusnije od takve zdrave, ali vrlo jednostavne za pripremu jela. Usput, korjenasto povrće u receptu koristi 3 kg, ali jelo je tako ukusno da se čak i ta količina sastojaka čini malo za vas.

Peceni mladi krumpir u svojim kožama pripremaju se slijedećim redom:

1. Mali krumpir temeljito se čisti i čisti četkom od metala. Istodobno, sama ogulina ostaje netaknuta.
2. Krumpir se izrezuje na polovice ili četvrtine.
3. U jednom velikom zdjelu, krumpir se pomiješa s češnjakom (2 žlice ili 6 stisnutih klinčića), maslinovim uljem (¼ centa), solom (1 ½ tsp) i paprom (1 tsp).
4. Začinjeno povrće položilo se na ploču za pečenjeprekriveno pergamentom u jednom sloju i poslano u pećnicu 45-60 minuta. Tijekom pripreme jela potrebno je dvaput miješati krumpir u pećnici.
5. Završeno jelo pospite finog sjeckanom peršinom (2 žlice) i odmah poslužite za stolom.

Krumpir pečen u peći, cijelu kožu i foliju

Prema ovom receptu, krumpir se priprema na isti način: pranje i brushed. Onda je omotana u foliju i poslana u pećnicu 1 sat. Temperatura kuhanja 190 stupnjeva.

Nakon određenog vremena, pečeni krumpir ukora u pećnici blago se odvija iz folije. Zatim se u sredini vrše križanja, a iznutra ulije žličicu umaka od vrhnja, majoneze i češnjaka. Zatim se gomolji ponovno omotaju u foliju 5 minuta, tako da su krumpir dobro natopljeni umakom.

Pečeni krumpir s savršenom korom

Niska cijena, lagana za pripremu i vrlo ukusnajelo će biti još bolje ako ukusnu i mirisnu hranu od krumpira napravite. Usput, nije apsolutno neophodno očistiti, jer sadrži toliko mnogo vitamina. Za 8 krumpira morate uzeti isti broj žličica maslinovog ulja, češnjaka, soli, crvenog i crnog papra po želji.

Peeling krumpira u pećnici pripremljeno je kako slijedi:

1. Krumpir se temeljito očišćuje i čisti od vanjskog onečišćenja.
2. U svakom korijenu usjeva, nekoliko bušenja su napravljene s vilicom za oslobađanje pare.
3. Krumpir se protrlja mješavinom maslinovog ulja i začina, a zatim se položi na žičani stalak u predgrijanoj peći. Dno je poželjno zamijeniti ploču za pečenje maslaca.
4. Posudu se kuha 50 minuta, nakon čega se mora izvući i osuditi 5 minuta.
5. Uzduž gomolja napravljen je plitki rez, nakon čega se krumpir otvori ručno.
6. Kola, sir ili slanina na okus položen je u formiranom dijelu.

Pečeni krumpir sa slaninom i sirom

Postoje jela koja su uvijek ukusna, bez obzira tko ih kuha. To uključuje krumpir u kožu, pečen u pećnici. Recept za njegovu pripremu je sasvim jednostavan.

Nekoliko dobro opranih gomolja krumpiraumočen maslinovim uljem, protrljano solom i proboden vilicom. Zatim su pažljivo zamotani u foliju i poslani u pećnicu za 1 sat pečenja. Kad je krumpir spreman, potrebno ju je izvaditi iz pećnice, razvijati ga i napraviti širok rez duž gomolj, dobro razvijajući. Na žlijeb natopi malo ribanog sira i kriške odrezane slanine. Pošaljite krumpir još 3 minute u pećnici kako bi otopio sir. Nakon toga, u punjenju trebate dodati žlicu grčkog jogurta ili kiselo vrhnje i posuti zelenom lukom. </ span </ p>