Naučimo recept za lijene kotlovnice s mljevenim mesom

Postoji mnogo različitih načina kuhanjalistovi kupusa. Možda je većina klasika kada je mljeveno s rižom zamotanoj u lišću. Ali ova metoda je dosta dugotrajna i dugotrajna. Stoga smo došli do recepta u kojem se ime već govori o sebi - recept za lijene kupusne listove s mljevenim mesom.

Je li prikladno? Činjenica da možete kupiti kupus gotovo u svakoj keramici: kotao, tava, tavu u pećnici, lonac za umake. Stanimo na klasičnom receptu i tavi.

Klasični recept

sastojci: mljevenog mesa i svinjskog goveđih - 0,8 kg, svježe klice, kupus eksplicitno - 0,5 - 0,6 kg, riža - dvije trećine šalice, krema - 0.5 kg luk i mrkve - na jedan komad, paradajz paste - tri žlice papar - 1/2 žličica soli - jedna žličica, krušne mrvice standard.

Sada je recept lijenih kupusa s mljevenim mesom. Dodajte sitno nasjeckani luk, sol i papar na sjeckani meso i pomiješajte. Tri na malom riblju oguljenu mrkvu i također ometaju mljeveno meso. Kuhajte rižu u slanoj vodi.

Izrežite kupus u male dijelove i triminute sipati kipuće vode. Voda se zatim izlio, dodati kupus nadjevom, i zaspati Sl. Izmiješati sve dok ne postane glatko, začinite solju i paprom. Sada smo oblikovati pljeskavice, paniruem ih u krušne mrvice, pržiti ih na jakoj vatri u tavi. Pečena punjena širiti u dubokoj tavi prethodno podmazan, prelijte umakom (vodenog stakla kat, rajčica, vrhnje i pola žličice soli) u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.

Ovaj recept za lijene kupusne valjke s mljevenim mesom dobar je jer čak i oni koji ne vole kupus jesti s užitkom. A što je manja, to je veća, to će biti ukusnija jela.

Recept za lijen rolne na novi način - u obliku lonca

sastojci: mljeveno svinjetina i govedina - 0,7 kg, kupus - 0,4 kg, 20-25% kiselo vrhnje - 0,3 kg, riža - 0,15 kg, luk - 2 komada, voda - jedna i pol šalice i dvije žlice , paradajz paste - jedna tbsp, šećer - jedna žličica, papar i sol.

Sada skuvajte lijene peciva od kupusa. Najprije napravite umak: pomiješajte šećer i paradajznu pastu s dvije žlice vode. Fino sjeckani luk pomiješan s mljevenim mesom, solju i paprom. Kupus se tako dobro usitnjava, ako je zimske sorte, ulijte kipuću vodu jednu minutu. Ulijte kipuću vodu na par minuta i rižu. Stavite kupus na dno obrasca za pećnicu, prelijte 1/4 umaka, sljedeći sloj je riža, ponovno natopite umakom, zatim nadjevom na koju ćemo sipati ostatak umaka. Pečemo u pećnici, koja se 40 minuta zagrijava na 200 stupnjeva. Poslužite poprskan zelenim povrćem.

Navedeni recept za lijen rolnice s mljevenim mesom -vrlo brzo, ali proces se još uvijek može ubrzati, ako se kupus i luk ne režu, već se uvije u meso za mljevenje. Svinjsko i goveđe meso, po želji, može se zamijeniti piletinom ili čak povrćem - od krumpira, celera.

U raznim kuhinjama istočnoeuropskih zemalja postoje vlastiti recepti za različite ljenčare. U Transcarpathia, na primjer, oni koriste kiseli kupus, i ispada vrlo ukusno!