Kuhanje kod kuće: drška u multivarhu
S vješto kuhanje, svinjetina može bitipostati ukusni snack ili ukusna jela, zamjenjujući pršut. Istodobno, omjer cijene i kvalitete nesumnjivo će vam se svidjeti. U ovom ću članku govoriti o tome kako pripremiti kormilo u multivarhu. Za ovo jelo, najbolje je odabrati veliki komad stražnjeg mladog svinjetine.
Potrebni sastojci: četiri klinčića češnjaka, soli, dva luka, 2 mrkve, lisnatog listića, začin. I, naravno, sama svinjetina.
recept
Operite sranje u vodi i osušite. Peel češnjak i nashpiguyte ih, a zatim ga trljati s paprom i sol. Na grijanoj tavi pržite meso na crvenu koru s obje strane (deset do petnaest minuta). Pričvrstite dršku na multivar, dodajte luk, izrezati na pola prstena, mrkve, začina i lovor. Uključite uređaj na način rada "Prigušivanje". Ručka u multivarku priprema se dva i pol sata. Bon appetit!
Grah s grahom
sastojci: Drška, začine, soli, 150 ml suhog crnog vina, lovorov list, peršin, kilogram mrkva, bosiljak, dvije velike žarulje, 60 g brašna, maslinovo ulje, 100 grama kaparima, dvije litre vode, 100 g rajčica, 350 g grah, tri češnja češnjaka.
recept
Ova ukusna jela kuhamo u multivarhu"Panasonic". Noću, upijajte grah u vodu. Rulku opere, osuši i ulije u brašno. U svojstvu višivarka uliti maslinovo ulje i pržiti dršku u načinu "prženje" za desetak minuta. Zatim izvadite meso iz zdjele i stavite luk i sjeckani češnjak u aparat. Proširite povrće nekoliko minuta i dodajte rešetke mrkve. Zatim prelijte crveno vino i kuhajte, nastavljajući kuhati u istom načinu rada. Dodajte rajčicu, promiješajte i stavite povrće na nekoliko minuta. Zatim ponovno stavite meso u stroj, sipajte kipuću vodu i uključite funkciju "gašenje".
Košulja s medom i senfom u pivu
Potrebni sastojci: 900 g od drške, litre tamno pivo, dva luk, mrkva, dva zubochka češnjak, sol, klinčića, klinčić, žlica meda, lovor, 30 g senfa.
recept
Dakle, pripremamo kotač. Operite dršku i stavite ga u zdjelu multivarka. Dodajte potrebnu količinu piva, sjeckani mrkvu, žarulje i češnjake. Ulijte sol, papar, stavite lovor i klinčiće. Stavite način "pečenja" i pričekajte da se vreli. Uklonite pjenu. Zatim uključite "Quenching" funkciju na 3 sata. Kada je zglob spreman, izvadite je iz zdjele i ohladite ga. Napravi umak. Izmiješajte senf, 60 g piva, u kojem je meso piršano i med. Uz ovaj umak, masnoće špinat i stavite ga u multivarquet, uključivanje "pečenje" način za četrdeset minuta. Bon appetit!
Koštica u marinadi gorušice
Sastojci: drška s kosti, 100 ml jabukovača, začini, 5 g suhog mustarda, sol, češanj češnjaka.
recept
Sezona mesa sa začinima. Pomiješajte sve ostale sastojke u zasebnom spremniku - to će biti marinada. Kroz cijelu duljinu zgloba, napraviti male rezove i napuniti umak s njima. Preostala marinada ulje meso. Ostavi ga u ovom obliku dva sata. Zatim pomaknite kotač u svojstvo multivarčera, odabirom funkcije "Pečenje" (30 minuta). Zatim uključite "Quenching" način rada za dva sata. S vremena na vrijeme obratite meso. Nakon signala uređaja ostavite ga još dva sata. Bon appetit!
