Punjene paprike su, možda, koronijelo gotovo svaka ljubavnica koja se samopoštovala. Istodobno, svaka od njih uvodi nešto u recept: neki dodaju zelje, drugi vole samo mljeveno meso i bez riže, neki vole kiselo paprike u papriku i stavljaju rajčice. Općenito, postoji mnogo opcija za pripremu ukusnih paprike punjenih, od kojih je svaka jedinstvena po ukusu. Sada razgovarajmo o tome kako napraviti ovo jelo ispravno.
Kako ispravno pripremiti punjene paprike,znam stanovnike Francuske. Ovi proizvodi dolazili su od nas na jugu ove zemlje. Tu, međutim, u početku nisu pripremili ovo povrće, i njihove "kolege" - rajčice. Počeli su se najprije puniti. Bilo je oko istog jela kao i naša hrana. Kako je ukusno pripremiti punjeno papar, francuski su temeljito znali. Kada je ovaj recept stigao u Rusiju, u našim je restoranima počelo modificirati. Prvo, rajčice su zamijenjene paprikom jer su mnogo lakše i jeftinije doći na tržište u bilo koje doba godine. Zatim je počeo dodavati malu količinu riže kako bi jelo čak i spicier. Konačna verzija, bez obzira na to koliko je zvučala, bila je kombinirana s umakom od rajčice. I u ovom je obliku dosegao naše dane. Danas mnogi od nas vole ovo jelo, ali ne znaju svi kuhati ukusne paprike punjene. Sada ćemo podijeliti tu tajnu.
Najprije definiramo sastojke kojitrebat ćemo za kuhanje. Uzmi papriku, govedina, 200 grama pročišćenog riže, 2 žlice rajčice ili nekoliko svježih rajčica, 2 luk 2 mrkve, biljnog ulja, lovorov list, i raznih začina. Treba napomenuti da je priprema nam je potrebno nije jako masna nadjev. Možete uzeti govedina ili svinjetina, najvažniju stvar - nedostatak velike količine masti. Rajčica ili tjestenine - što se odlučite, ali zapamtite da ne bi trebali dobiti kiselo proizvoda. Kako kuhati ukusna punjena paprika bez dodatka rajčice? Vrlo jednostavno - stavite više lukova. Oni će izaći više sočan i slatko. Drugi način - da se ne zelene i crvene paprike, koje će sami biti više slatko na okus.
Sad počinjemo proces pripreme jela.
Naravno, prvo isperite bugarski papar i očistite ga od jezgre (pažljivo, tako da nijedan sjemenke ne ostane unutra!).
Mrkva i luk su prženi do zlatneboja i kuhajte rižu do pola kuhane. Svi sastojci se pomiješaju, dodaju sol, začini, temeljito miješaju i stavljaju u papriku. Ovdje je potrebno upozoriti - staviti puno nadjeva ne slijedi, inače povrće može praska tijekom kuhanja.
Pripremljene paprike polažu se na lim za pečenje, na vrh možete staviti luk i pola prstena lovora. Stavimo u pećnicu 30-40 minuta.
Danas smo vam rekli kako kuhati ukusno punjene paprike, odakle potječe ovo jelo. Nadamo se da ste i vi postali jasni. Uspjesi u pripremi ukusnih i srdačnih jela.
