Prekrasan okus s jabukom od lisnatog tijesta. Najbolji recepti
Domaći valjak s jabukom od lisnatog tijesta ćepravi nalaz za one na pragu čije kuće često postoje neočekivani gosti. Priprema se tako brzo i jednostavno da se to može učiniti za manje od sat vremena. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete neke zanimljive recepte za ovaj mirisni pečenje.
Opcija s cimetom i suhim vinom
Treba napomenuti da ovaj recept podrazumijevaUpotreba minimalnog niza komponenti, čiji je glavni dio uvijek u gotovo svakom domu. Kao rezultat toga, nakon što ste potrošili dosta vremena i truda, peći ćete nevjerojatno nježni i mirisni list s jabukom načinjenom od lisnatog tijesta. Prije nego što uzmete hranu, provjerite ima li u vašoj kuhinji:
- Tri stotine grama kupljenog testa.
- Tri žlice mekog maslaca.
- Devet stotina grama slatkih i kiselih jabuka.
- Četiri žlice šećera.
- Pedeset mililitara suhog bijelog vina.
- Jednu i pol čajnu žličicu cimeta.
- Pileće jaje.
Opis postupka
Prije svega, morate izvaditi tijesto iz hladnjaka.Dok će biti odmrznuta, možete se nositi s punjenjem. Za pripremu u tavi, maslacem s povrćem i maslacem, izlijeva se šećer. Kada se topi, isto se šalje na brušene i izrezane jabuke. Nakon što se tekućina u potpunosti isparila, u posudu se ulije suho vino i nastavlja vrenjati preko srednje topline. Na samom kraju, cimet se dodaju u gotove punjenje, pomiješanu dobro, uklanjaju se s ploče i ohlade.
Smrznuto tijesto stavlja se na radpovršine, od prašine s brašnom, te se izvlače u obliku tankih pravokutnika. Kroz dobiveni sloj, punjenje je ravnomjerno raspoređeno i namotano valjkom. Površina proizvoda je razmazana žumanjkom, posipanom cimetom i šećerom i poslana u pećnicu. Pecite list sa jabukama od lisnatog tijesta, čiji recept je malo viši, na sto devedeset stupnjeva u četrdeset minuta. Nakon toga se ohladi, pažljivo se prebaci u posudu i poslužuje se za stolom.
Opcija s bademima
Dessert, pečen s ovim receptom, dobiva senevjerojatno nježni i mirisni. I njegova je površina prekrivena prekrasnom hrskavom korom. Vaši rođaci mogli bi probati kotrljati s jabukama od prženog kvasca, preporučeni omjer proizvoda treba strogo poštovati. Ovaj put biste trebali imati na dohvat ruke:
- Puna gotove kolače od kvasca.
- Pedeset grama badema.
- Pola čaše šećera.
- Žlica maslaca.
- Hrpa zrelih jabuka.
- Čajna žličica cimeta.
Valja napomenuti da je za razliku od prethodne verzije, bolje je kupiti jabuke slatkih sorti za ovaj list.
Tehnika pripreme
Prvo morate napraviti pripremu punjenja. Zatim, u tavi, masiranim maslacem, stavite brušene i sjeckane jabuke i pržite ih po maloj vatri. Nakon što su plodovi potamnjeni, posuti su šećerom i karameliziranim. Pripravno pripremljena smjesa je začinjena s cimetom i parivana još nekoliko minuta. Zatim je uklonjena iz vatre i ohlađena.
Pre-thawed tijesto nije valjanopreviše tanki sloj, obilno podmazan s punjenjem i presavijeni u valjak. Važno je dobro osigurati rubove. Dobiveni poluproizvod stavlja se na pladanj za pečenje i šalje u pećnicu. Pecite list sa jabukom od lisnatog tijesta na sto i devedeset stupnjeva pola sata.
Varijanta s grožđicama
Samo napominjemo da s ovim jednostavnim receptom, nikakav problem ne može se nositi s ljubavnicom koja nikada nije radila s testom. Prije početka postupka provjerite imate li na raspolaganju:
- Četiri stotina zrelih jabuka.
- Žlica šećera.
- Količina ne-kvaščastog tijesta.
- Nekoliko žlica krušnog mrvica.
- Sedamdeset grama grožđica.
- Žlica šećera vanilije.
Za pečenje ukusnog peciva s jabukama, gore navedeni popis je poželjno proširiti. Osim toga, dodani su neki brašno i šećer u prahu.
Algoritam akcija
Najprije morate napraviti grožđice. Temeljito se ispere i ulijeva kipućom vodom. Nakon otprilike deset minuta, grožđice su bačene natrag do sjemenki kako bi staklo nepotrebno tekućine. U zasebnoj zdjeli pomiješajte odrezane i nasjeckane jabuke, šećer i vanilin. Tamo, pošaljite pripremljene grožđice i dobro promiješajte.
Lagano je raspršeno tijesto na stoluobložen brašnom, odvažen u tankom sloju i posut krušnim mrvicama. Vrh popuniti punjenje, nastojeći ravnomjerno raspoređivati na cijeloj površini i udaljeno od rubova oko jednog centimetra. Tijesto je pažljivo presavijeni i valjane na pladanj za pečenje, dno je obložen s pergament papira. Pecite proizvod na sto i osamdeset stupnjeva pola sata. Završio valjak s jabukom od lisnatog tijesta posute sa šećerom u prahu, izrezali u dijelove i posluživali na stolu.
