Kako pripremiti vruću čokoladu kod kuće
Sigurno, u novije doba već si lijepumorna od vruće čokolade, koju oglašavaju razni proizvođači. Priznajte, jer sigurno ste dugo željeli saznati kako napraviti vruću čokoladu. Zapravo, recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan, ali postoji mnogo različitih varijacija. Zato se upoznajmo s kuhanjem vruće čokolade kod kuće, da će to zahtijevati neke druge osnovne točke.
Prije svega želim upoznati čitateljestandardni pripremu tople čokolade recept. Kako bi ga, sigurno ćete trebati vrlo masnoće mlijeka - za takav slučaj najbolje je odvesti kući. Osim da vam mlijeko, dakako, treba sama čokolada - će odgovarati najjednostavniji, koji se prodaje u svim trgovinama, ali imajte na umu da to ne bi trebao sadržavati razne vrste punila kao što su grožđice, orasi, itd U tom slučaju, ako se uzme dvije čokoladice, za njih će vam trebati oko 50 ml mlijeka.
Općenito, ako ispravno kuhate vruću čokoladu,onda je među svojim sastojcima umjesto čokolade trebao biti pravi kakao grah, koji, iako se može naći u trgovinama, ali, nažalost, ne u svima. Zato vam preporučujemo da koristite čokoladu od keramike. Želio bih odmah primijetiti da, ako želite dobiti jako ukusno piće, trebali biste kupiti kvalitetnu čokoladu - nemojte poštedjeti novac jer je to proizvod u kojem cijena opravdava kvalitetu.
Vratimo se sada kako napravitivruća čokolada kod kuće. Prvo morate uzeti pločice i razbiti ih na komade. Najbolje je da to radite u omotu - tako da vam ruke ne budu prljave, jer, kao što znate, čokolada se pod tlakom topi.
Sada je vaš zadatak zagrijavanje mlijeka. Ne biste ga trebali kuhati dovoljno jednostavno da bi bilo vruće. Počnite ga miješati dodavanjem komadića čokolade. Ne pokušavajte istodobno sipati.
A sada bih želio savjetovati čitatelje s još jednim receptom kako napraviti vruću čokoladu. Vrlo se razlikuje od prethodnog, ne samo sa sastojcima, već is tehnologijom pripreme.
Kako napraviti vruću čokoladu za ovaj recept? Da, vrlo jednostavno! Uzmite uobičajeni krumpirov škrob (oko 2 žlice), granulirani šećer (također oko 2 žlice), masno kravlje mlijeko (1 litru) i, naravno, čokoladu (200 g). Priprema pića započinje pripremom škroba - mora se razrijediti u mlijeku (u tu svrhu dovoljna je 1 šalica pripremljene količine). Sada ova masa mora biti odvojena. Sada je vrijeme za rješavanje ostatka mlijeka. Dodajte čokoladu unaprijed i dodajte šećer. Sada stavite ove sastojke na štednjak i počnite se zagrijavati dok masa ne postane glatka, tj. Dok se čokolada potpuno ne otopi. Nakon toga, potrebno je dodati mlijeko u kojem je škrob razrijeđen, dobro promiješati, nastaviti zagrijavati. Čim primijetite da je piće postalo deblje, možete ga ukloniti s vrućine i poslužiti.
I na kraju, još jedan recept kako napravitivruća čokolada. On dolazi iz daleke Francuske. Kao i sve druge tehnologije pripreme ovog pića, to je vrlo jednostavna i ne zahtijeva značajne kulinarske vještine. Potrebna vam je čokolada za kuhanje (oko 100 g (po mogućnosti crno). Treba je slomiti, a zatim staviti u toplu vodu - u njoj se treba malo otopiti. Kada se to dogodi, vrijeme je da se posuđe stavi s vodom i otopi čokolada. Međutim, imajte na umu da ne bi trebalo biti jaka, a vaš je zadatak čekati trenutak kada se sastojci pretvore u homogenu masu, a sada možete dodati dvije ili tri šalice vode i uz miješanje dovesti do prokuhavanja. na vatri 7-10 minuta - pustiti omitsya. Čim izvadite čokoladu s ploče, umutiti umutiti ga i poslužiti.
